Speciale Selvaggina in tavola Gourmet 2022

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Un volume composto da 29 ricette, realizzate da due chef professionisti che già collaborano da tempo con alcuni magazine di Editoriale C&C. A loro si aggiunge una cuoca amatoriale, molto conosciuta nel settore caccia poiché è amministratore di uno dei gruppi Facebook più seguiti dedicati alla cucina di selvaggina.
GLI CHEF:

• Lucia Antonelli è il cuore e l’anima de La taverna del cacciatore di Castiglione dei Pepoli (Bologna).
• Stefano Marinucci è chef di fama internazionale, medaglia d’oro alla Culinary World Cup edizione 2014, consulente per numerose aziende del settore (tra cui Telme, R&D – per la ricerca e sviluppo della Ribot 1000 – e Pregel), protagonista di show cooking e di trasmissioni televisive di gastronomia.
• Anita Stoghbuchner è l’amministratore del gruppo Facebook Wild Kithchen dedicato alla cucina di selvaggina.